＜３月３日＞
　ひな祭り献立、彩りもきれいで春らしい献立でした。
　鮭の春色焼きは人参をすりおろしたものをマヨネーズと混ぜて、鮭に塗ってこんがり焼きました。
　かきたまみそ汁は、卵で味が整いやすいかなと思い、味噌の量を少し減らして減塩してみました。減塩を感じない美味しいみそ汁でした。給食では減塩のためにだしを効かせたり工夫しています。
　ひな祭りゼリーはみんな喜んで食べていました。おいしかった！の声がたくさん聞こえてきました。

　

＜３月４日＞
　今月のふるさと献立は岩の原ワイン・塩こうじを使った献立です。ワインは、ハンバーグのソースに使いました。
　ソース４人分の材料は、ケチャップ大さじ１、中濃ソース小さじ１、ワイン小さじ１、砂糖少々、水大さじ１を加熱します。オムレツなどにも合うソースです。ワインが余った時など、ぜひお試しください。