＜３月１７日＞
　ごはん・さわらの西京焼き・青菜とお揚げのたいたん・京菜（水菜）のすまし汁・牛乳でした。
　食育の日献立で３月は京都府にちなんだ献立でした。
　青菜とお揚げのたいたんの４人分の作り方は、小松菜１００ｇを下茹でし、適当な長さに切ります。切干大根１０ｇは戻し、人参３０ｇは細切りにします。油揚げ３０ｇは細切りにして、油抜きします。だし汁に材料を入れて、砂糖小さじ1/3、しょうゆ小さじ１強、酒小さじ１、みりん小さじ1/3、塩少々の調味料を入れて煮含めて、できあがりです。
　どの料理も優しい味で美味しかったです。

＜３月２２日＞
　ごはん・ヤンニョムチキン・ブロッコリーサラダ・トックスープ・牛乳でした。
　ヤンニョムチキンには、じゃが芋も入り、タレの味によく合い、児童に人気でした。
　４人分の作り方は、鶏もも肉１２０ｇに酒小さじ１をふります。片栗粉大さじ２を絡めます。じゃが芋１６０ｇはいちょう切りにします。鶏もも肉・じゃが芋を油で揚げます。にんにく少々、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１、みりん小さじ1/2、みそ小さじ1/3、豆板醤少々、トマトケチャップ大さじ１、水大さじ１を混ぜて加熱します。揚げた鶏肉・じゃが芋を絡めて、できあがりです。
　今年度１９０回の給食を安全においしく終えることができました。ありがとうございました。